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刮板式薄膜蒸發(fā)器的五大特點分別是：
       一、過流時間短：物料在蒸發(fā)器內(nèi)的過流時間短，小于10秒左右，有效防止產(chǎn)品在蒸發(fā)過程中的分解、聚合或變質(zhì)。
       二、壓力損失?。何锪鲜茄卣舭l(fā)筒體內(nèi)壁降膜而下，由蒸發(fā)面蒸發(fā)出的二次蒸汽則從筒體中央的空間幾乎無阻礙地離開蒸發(fā)器。
       三、高蒸發(fā)強度：物料沸點的降低，增大了與熱介質(zhì)的溫度差；呈湍流狀態(tài)的液膜，降低了熱阻；旋轉(zhuǎn)薄膜蒸發(fā)器的總傳熱系數(shù)可高達8000KJ/h·m2。
       四、低溫蒸發(fā)：由于蒸發(fā)筒體內(nèi)能維持較高的真空度，被處理物料的沸點降低，因此適合熱敏性物料的低溫蒸發(fā)；它是一種通過旋轉(zhuǎn)刮板強制成膜，可在真空條件下進行降膜蒸發(fā)的蒸發(fā)器。傳熱系數(shù)大、蒸發(fā)強度高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結(jié)晶含顆粒物料的蒸發(fā)濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
       五、操作方便：旋轉(zhuǎn)薄膜蒸發(fā)器操作彈性大，運行工況穩(wěn)定，且維護工作量小，維修方便。